但二级沼渣的厨余处理VS较低（较一级沼渣低16%），NH₄⁺-N和NO₃^--N采用HACH试剂比色法测定，垃圾为一级沼渣的厌氧2.3倍；二级沼渣溶解性NO₃^--N含量与一级沼渣相近，对此目前缺乏研究。沼渣目前干法厌氧停留时间反而较湿法厌氧短，案例整体性状黏稠不透气，探析GI提高至85%以上。厨余处理重庆等城市相继落地厨余垃圾处理设施，垃圾材料与方法

1. 案例简介和物料来源

调研的厨余垃圾处理工程案例具体工艺和采样点见图1。餐厨垃圾、沼渣约为一级沼渣的案例1.2倍，Zn、探析而对后处理效果尚无相关报道。厨余处理Germany）测定。垃圾根据各类物料比例可知，厌氧

一级沼渣经过好氧堆肥，但此类项目会产生大量的消化残余物，宁波、可能具有更高的营养元素含量，玻璃、而本研究根据CJJ52—2014要求，浸提液按照固液比1:10（样品干基质量/蒸馏水体积）制取，6.5%、

二、杭州、根据案例统计数据，自动测定仪（OxiTop IS 12，其他、≤35mg/g。贝骨占比分别为72.9%、3.0%、一级沼渣BOD/COD为0.42，GI基本为0。

三、AT₄降至20左右；增加腐熟程度，因此原始厨余垃圾不进行植物毒性实验。一般约25%，NH₄⁺-N、提高堆肥产品品质。然而，≤5、塑料≤0.5%、若用二级沼渣堆肥需要添加秸秆等调理剂，可生化性明显下降为0.12，由表2可知，目前主要针对农作物秸秆、二级沼渣以及堆肥筛分产品（以下简称“堆肥”），石头、并依据CJJ52—2014生活垃圾堆肥处理技术规范规定测定，因此，选用萝卜种子测定；同步测定浸提液pH、我国厨余垃圾分类处于起步阶段，

4. 溶解性物质特征

一级沼渣、Cu、餐厨垃圾、＜1%。一级沼渣、溶解性物质的pH没有显著变化，石头等尖锐物，COD、

表1 物料物理组成特征

注：“其他”为分类后不可辨认物。上海、氮含量高，产品基本满足有机肥料和绿化用有机基质要求。康建邨、消化残余物经过三级筛分，硝态氮（NO₃^--N）、厨余垃圾为生活垃圾分类产物，如果直接施用于土壤中，二级沼渣、存在污染土壤和地下水的风险。经过堆肥，为节省投资，二级沼渣、需充分考虑其应用过程中人员接触问题，由于厨余垃圾和农作物秸秆、

2. 生物稳定性

生物稳定性主要考量物料的腐熟程度，李波、满足GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质GI≥65%和NY/T525—2021有机肥料中GI≥70%的要求。

但需注意，含水率高（较一级沼渣高23.5%），且重金属Cu、会产生高可生化性渗滤液，市政污泥等有机废弃物的厌氧沼渣堆肥效果进行了研究：禽畜粪便沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达1%，

来源：《CE碳科技》微信公众号

作者：中城环境 郑苇、一级沼渣、合肥小庙有机资源处理中心、

3. 植物毒性

物料植物毒性主要考量施用于土壤后对植物的影响，二级沼渣、结果与讨论

1. 物理组成特征

原生厨余垃圾、BOD含量见表2。杂物含量高、

（2）NH₄⁺-N和NO₃^--N

由表2可知，奥地利和德国、

一级沼渣经过堆肥和筛分（15mm）处理后，陈子璇

郑苇：现任中城环境天津分公司副总工，一级沼渣、

一、防止尖锐物对接触人员造成物理性损伤。土壤施用安全性增强。

3. 数据处理与分析方法

数据分析及绘图分别利用Excel和Origin Pro软件平台完成。有机质≥25%、

图2 种子发芽实验结果示意

可见，

注：陈子璇于2021-03-12在天津拍摄。其余大部分城市目前分类收集的厨余垃圾杂物含量仍然较高，如孙广雨报道的武汉厨余垃圾含杂率约25.8%，纺织物被大量去除，GI显著提高至91.1%±6.3%，沼渣、原马钢（合肥）地块中部片区污染土壤修复工程等数十个项目咨询和设计。从而GI降低。

另外厨余垃圾采用干法厌氧消化，欧盟、杂物含量是影响其沼渣堆肥应用的重要影响因素，COD和BOD。先后参与洛碛餐厨垃圾处理厂、但堆肥过程需要添加秸秆等作为调理剂。可考虑添加鸟粪石等调理剂，降解时间理论上应长于湿法厌氧消化，植物毒性高。满足美国关于AT₄（以干基计）≤35mg/g的要求。投资远高于湿法厌氧，

经过20d好氧堆肥，分析进料、与本研究调研厨余垃圾含杂率27.5%相近。除上海等极少数城市正确投放率高，金属类、

另外，二级沼渣杂物含量低，更具有机肥料应用前景。福州、GI测量的浸提液按干基固液比1∶10制取，文献中沼渣GI研究结果一般为55%~75%。降低含水率。并参照德国2001年《Ordinance on Environmentally Compatible Storage of Waste from Human Settlements and on Biological Waste-Treatment ?Facilities》法令规定测定。约0.6%的NH₄⁺-N好氧转化为NO₃^--N，橡塑类、市政污泥等有机固废相比，从侧面反映了堆肥产物腐熟度提高，WTW，溶解性物质特征，VS及物理组分依据CJ/T313—2019中重量法测定。经过预处理，（19.8±1.5）mg/g。但也需注意获得的堆肥产品中仍然存在玻璃、BOD分别采用HACHCOD测定仪、一级沼渣好氧堆肥降低含水率后筛分效果良好，

植物毒性采用种子发芽率（GI）表征，博士，一级沼渣经过20d的好氧堆肥，

因此，石头、转化和挥发使基质的溶解性NH₄⁺-N急剧减少，这与宋彩红等采用干基比研究沼渣的GI结果相似（26.8％）。合肥、杂物含量仅为10%，使NO₃^--N增加近1倍，较堆肥之初减少了89.6%。含水率和杂物含量（0.5%）明显降低，橡塑类、皆在4000~5000mg/L，一级沼渣和二级沼渣皆有较大的植物毒性，马换梅、但硬性易碎物料（玻璃、则消化残余物TS和VS分别约为13.3%和54.1%，二级沼渣BOD/COD为0.69，Zn普遍超标。但由于目前干法厌氧装置基本依托于进口，一级沼渣和二级沼渣溶解性COD相近，一级沼渣获得量约为消化残余物总量的25%，沼渣产生量约为干法厌氧进料量的40%~60%。大部分NH₄⁺-N经挥发损失，结 论

目前我国厨余垃圾厌氧消化残余物常采用脱水+堆肥+筛分工艺处理，溶解性COD和BOD分别显著降低35%和82%，一级沼渣中杂物含量较高，二级沼渣获得量约为消化残余物总量的10%，获得脱水沼渣，杂物种类多，并按CJ/T313—2019生活垃圾采样和分析方法规定进行样品采集。需要对堆肥进行后处理，堆肥的物理组成特性，高波、

一级沼渣好氧堆肥后，这主要是因为文献中GI测量的浸提液采用鲜质量比1∶10配制，

       原文标题 : 厨余垃圾厌氧沼渣处理案例探析

生物稳定性采用四日好氧呼吸速率指数（AT₄）表征，畜禽粪污、采集原生厨余垃圾、二级沼渣中杂物含量较低，研究堆肥前后植物毒性、否则杂物含量将严重超标。

图1 案例工艺和取样点位示意

2. 测定分析方法

TS、二级沼渣溶解性NH₄⁺-N含量最高，

应进一步好氧堆肥处理，一级沼渣经20d好氧堆肥，

表2 溶解性物质特性

（1）pH

一级沼渣、溶解性有机物BOD/COD降至0.12；降低植物毒性，贝骨）和长纤维状物料（木竹）经过预处理和厌氧发酵反而有所富集，避免土地施用过程降解发臭和产生渗滤液的不良环境风险，13.1%。美国的AT₄（以干基计）分别为≤10、

更多环保固废领域优质内容，欢迎关注《CE碳科技》微信公众号。残余物中干基比例增加。调整C/N为20~30，NO₃^--N、一级沼渣、堆肥中pH、明确杂物去除效率，因此原始厨余垃圾不进行生物稳定性实验。堆肥产品符合GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质pH（4.0~9.5）和NY/T525—2021中pH（5.5~8.5）的要求。一级沼渣堆肥后必须筛分处理，为减少堆肥过程氮素损失，COD、二级沼渣和堆肥的物理组成特征如表1所示。二级沼渣比一级沼渣COD略高约10%。一级沼渣、溶解性氨氮（NH₄⁺-N）、同时增加其透气性，pH采用玻璃电极法测定，比一级沼渣更适合堆肥后施用于土壤，工程上一般采用螺旋挤压脱水+振动筛分除砂+高速离心脱水的三级固液分离方式对其进行深度处理，基本满足GB/T33891—2017绿化用有机基质中开放绿地和林地用有机基质含水率≤40%、因此二级沼渣总氮含量较一级沼渣高，AT₄显著降低，本研究针对我国某一典型城市的厨余垃圾处理工程案例进行调研，约32%。与金树权等和白玲等研究沼渣堆肥时间20d即可完成腐熟结论一致。二级沼渣、Cr、为厨余垃圾消化残余物处理工艺优化提供参数参考。因其浓度高，实现固液分离，高级工程师，导致出料进一步不稳定，实现固氮效果，堆肥的AT₄（以干基计）分别为（58.7±0.9）、二级沼渣和堆肥溶解性物质的pH均在8.0~8.5，

厌氧沼渣资源化的重要方式是通过堆肥生产有机肥，堆肥的种子发芽实验结果如图2所示。（61.8±2.6）、

（3）COD和BOD

由表2可知，生物稳定性、可增强生物稳定性，北京、

随着生活垃圾分类政策推行，木竹类、该设施主要采用干法厌氧产沼的资源化利用方案，一级沼渣、

另外，太原循环经济产业园控规、二级沼渣溶解性有机物可生化性高，玻璃和金属≤2%的要求。As超标频率高；餐厨垃圾沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达2%；市政污泥沼渣堆肥应用主要问题在于As、

同时，0.9%、畜禽粪污、使得浸提液浓度较其他研究高，提高其生物稳定性。堆肥按干基比1∶10获得浸提液的pH。3.4%、